7 wastes ก็คือ ความสูญเสีย 7 ประการ ซึ่งเป็นแนวคิดของ Toyota ที่ต้องการจะลดความสูญเสียที่ซ่อนอยู่ในกระบวนการผลิต เพื่อลดต้นทุนในการผลิตที่เกิดขึ้นอย่างไม่จำเป็น

 ไม่ทำให้เกิดประโยชน์ต่อบริษัท และไม่ทำให้เกิดกำไร โดยยังใช้ต้นทุนอยู่ตลอดเวลา ซึ่งความสูญเสีย 7 ประการมีด้วยกันดังนี้คือ

1.ผลิตเกิน (Over Production) - การผลิตหรือการทำงานที่มากเกินความจำเป็น  และผลิตไว้ล่วงหน้า ทำให้เสียแรงและเสียเวลา เสียพื้นที่ในการจัดเก็บ เกิดต้นทุนที่จมจากสินค้าที่ผลิตออกมาแต่ไม่ได้ขายออกไปในทันที 

2.ขั้นตอนไร้ค่า (Over Processing) - มีขั้นตอนการทำงานที่มากเกินความจำเป็น กระบวนการผลิตที่ทำซ้ำๆกันในหลายขั้นตอน ซึ่งไม่จำเป็นเลย

3.ย้ายบ่อย (Transportation) - มีการเคลื่อนย้ายงานที่เกินความจำเป็นนั้นไม่ได้ทำให้เกิดมูลค่า จึงต้องลดขั้นตอนการขนส่งลงไป ให้เหลือเท่าที่จำเป็นเท่านั้น 

4.สต็อกนาน (Inventory) - การซื้อวัสดุมาเก็บไว้ครั้งละมากๆ เพราะคิดว่าจะมีวัสดุสำหรับผลิตได้ตลอดเวลา หรือเพื่อให้ได้ส่วนลดจากการซื้อ ส่งผลให้มีวัสดุคงคลังมากจนเกินความต้องการใช้ เป็นภาระในการดูแลและการจัดการ และเมื่อทิ้งไว้นาน วัสดุก็อาจเกิดการเสื่อมสภาพ จึงทำให้เกิดความสูญเปล่า

5.เคลื่อนไหวเกินจำเป็น (Movement) - มีการเคลื่อนไหวที่ไม่จำเป็นของผู้ปฏิบัติงาน การจัดวางอุปกรณ์และผังโรงงานที่ไม่เหมาะสม ไม่มีการควบคุมด้วยสายตา (Visual Control) ทำให้พนักงานเกิดความล้า ความเครียด จึงเป็นต้นเหตุที่ทำให้เกิดอุบัติเหตุในการทำงาน

6.คอยนาน (Waiting) - มีการรอคอยงานที่ทำให้ต้องเสียเวลา  การรอคอยนื่องจากเครื่องจักรหรือพนักงานต้องหยุดการทำงานเนื่องจากเหตุและปัจจัยที่จำเป็นต่อการผลิต เช่น รอคอยวัตถุดิบ ทำให้เกิดความล่าช้าในการผลิตและอาจทำให้มีผลกระทบในการส่งมอบสินค้าให้แก่ลูกค้า ทั้งยังทำให้เกิดต้นทุนค่าเสียโอกาสอีกด้วย การแก้ไขควรจะต้องปรับการไหลของงาน ให้สอดคล้องกับกระบวนการเพื่อลดปัญหาการรอคอยลงไป

7.งานผิด (Defects) - มีของเสียและข้อผิดพลาดจากการปฏิบัติงาน จึงเกิดการสูญเสียต้นทุนวัตถุดิบ เครื่องจักร แรงงาน ไปโดยเปล่าประโยชน์ แถมยังเสียพื้นที่ในการจัดเก็บ เสียเวลาจากการทำงานซ้ำเพื่อแก้ไขงานอีกด้วย

ที่มา : กลยุทธ์การลดต้นทุนการผลิต - Learning booking

วันที่ 10/07/2563